Na aula desta quinta-feira realizamos experiências com misturas heterogêneas e homogêneas. Já havíamos visto os processos de separação de misturas em química, então estamos mais familiarizadas com o assunto.
Mistura é um fenômeno físico, ou seja, não altera a matéria da substância, uma vez que elas podem ser diluídas ou separadas. O fenômeno se torna químico quando envolve a combustão ou a oxidação de determinado elemento.
Há duas classificações de misturas:
* Homogênea: monofásico; quando apresenta uma fase (quando vemos uma coisa só).
Ex.: Água (H2O) + Álcool = Apresenta 1 fase e 2 componentes.
* Heterogênea: bifásico; duas fases. Ex.: água e óleo.
trifásico; três fases. Ex.: água, óleo e areia.
polifásico; mais de três fases. Ex.: água, óleo, areia e gelo.
Em laboratório realizamos três misturas:
- Água e óleo: Separada pelo processo de decantacação fracionada (utiliza funil de separação ou funil de decantação) ou sifonação.
Decantação fracionada
Sifonação
Água e sal: Separada pelo processo de filtração. Nossa experiência demorou bastante para ser concluída, mas há um processo que acelera a filtração, é a filtração a vácuo.
A terceira e última experiência foi uma mistura de óleo, água e álcool.
